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Minipizzas à la mexicaine
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/minipizzas-mexicaine-6718.jpg
PT50M
PT12M
PT1H02M
Dans un bol, réunir les tomates, les haricots, le maïs, le ketchup, la poudre chili, le sel et le poivre. Bien mélanger et réserver.Dans une poêle, sauter la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Réserver sur du papier absorbant.Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Disposer les pitas sur une plaque allant au four.Recouvrir chacun d'une bonne cuillerée de garniture, d'oignon haché et de pancetta émiettée. Déposer une petite cuillerée de salsa verde sur chacun et coiffer du mélange de fromage.Cuire au four 7 minutes pour gratiner et réchauffer. Servir avec la salsa verde en guise de garniture.
24
Saputo
3
3
5
2
250 ml (1 tasse) tomates italiennes, égouttées, épépinées, épongées, hachées
398 ml (14 oz) haricots rouges en conserve, égouttés, rincés, épongés
250 ml (1 tasse) grains de maïs
30 ml (2 c. à soupe) ketchup
10 ml (2 c. à thé) poudre de chili
sel et poivre du moulin
90 g (3 oz) pancetta, hachée grossièrement
24 minipains pita
1 oignon rouge
125 ml (1/2 tasse) salsa verde du commerce
150 g fromage Monterey Jack en tranches
150 g fromage pizza mozzarella râpé
Minipizzas à la mexicaine
24
portions
0:50
Préparation
0:12
CUISSON
1:02
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)tomates italiennes, égouttées, épépinées, épongées, hachées
-
398 ml
(14 oz)haricots rouges en conserve, égouttés, rincés, épongés
-
250 ml
(1 tasse)grains de maïs
-
30 ml
(2 c. à soupe)ketchup
-
10 ml
(2 c. à thé)poudre de chili
-
sel et poivre du moulin
-
90 g
(3 oz)pancetta, hachée grossièrement
-
24
minipains pita
-
1
oignon rouge
-
125 ml
(1/2 tasse)salsa verde du commerce
-
150 g
fromage Monterey Jack en tranches
-
150 g
fromage pizza mozzarella râpé
Préparation
Dans un bol, réunir les tomates, les haricots, le maïs, le ketchup, la poudre chili, le sel et le poivre. Bien mélanger et réserver.
Dans une poêle, sauter la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Réserver sur du papier absorbant.
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Disposer les pitas sur une plaque allant au four.
Recouvrir chacun d'une bonne cuillerée de garniture, d'oignon haché et de pancetta émiettée. Déposer une petite cuillerée de salsa verde sur chacun et coiffer du mélange de fromage.
Cuire au four 7 minutes pour gratiner et réchauffer. Servir avec la salsa verde en guise de garniture.
Source :
Saputo
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